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卫生许可证:
[恩市]卫食证字[2008]第422801-001129号
产品说明:名称:猪舌头,别名:口条,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌头的营养:猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。 猪舌头的可食用人群:一般人都可食用。猪舌和其他内脏一样,含有丰富的矿物质,因此它的锌和硒含量都很高。猪舌的口感非常有咬劲,而且猪舌的食疗价值也适合冬季北方干燥的天气,它性平,可以滋阴润燥。经过蚝油的熏陶之后,变得和海鲜靠拢了。
食用方法:1.把口条刮洗干净,入锅中加入清水,加葱、姜煮开后,改用文火,将其煮熟,起出趁热,撕去表面那层白色的皮,切成薄片。2.将红油辣椒、复制红酱油、精盐、味精、香油、熟芝麻一起放在碗中调匀,下入口条片,用筷子拌匀,夹入盘中,撒上香菜叶即成。
贮藏方法:拆开即用,如未一性用完可贮藏于温度不超过20摄氏度,一般厨房要避开阳光、通风、防潮。
